Tag: 코펜하겐김치페스티벌
[덴마크人사이드] 김치페스티벌 기획자 최하영
“제가 일식집에서 일할 때 반찬으로 김치를 내주는 거예요. 왜 일식집에서 김치를 내주는지 이해가 안 됐어요. 잘못하면 김치가 일본 음식으로 오인받을 수도 있다는 생각도 들었죠.” 최하영 씨가 말했다. 최씨는 2012년 10월…
“제가 일식집에서 일할 때 반찬으로 김치를 내주는 거예요. 왜 일식집에서 김치를 내주는지 이해가 안 됐어요. 잘못하면 김치가 일본 음식으로 오인받을 수도 있다는 생각도 들었죠.” 최하영 씨가 말했다. 최씨는 2012년 10월…