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Tag: gastronomy


덴마크 식당 26곳 '미쉐린 노르딕 가이드 2020' 등재
Business, Travel |
3월 05, 2020

덴마크 식당 26곳 ‘미쉐린 노르딕 가이드 2020’ 등재

올해 미쉐린 가이드에는 덴마크 레스토랑 26곳이 이름을 올렸다. 지난해보다 2곳 줄었다. 타이어 제조사 미쉐린(Michelin)이 2월17일 노르웨이 트론헤임(Trondhjem) 올라브스할렌 콘서트홀(Olavshallen Concert Hall)에서 개최한 미쉐린 노르딕 가이드 2020(Michelin Nordic Guide 2020) 시상식에서...


노마 단체 사진
Business, Travel |
6월 27, 2019

코펜하겐 레스토랑 2곳, 세계 5대 레스토랑으로 꼽혀

덴마크 미식업계가 축배를 들었다. 코펜하겐 소재 레스토랑 노마(Noma)와 게라니움(Geranium) 두 곳이 6월26일 싱가포르에서 열린 2019 월드 50 베스트 레스토랑(2019 World’s 50 Best Restaurants) 시상식에서 세계 5대 레스토랑으로 꼽혔기 때문이다. 사옥을...


덴마크 '미식 산업'에 70억원 투자한다
Business |
8월 28, 2018

덴마크 ‘미식 산업’에 70억원 투자한다

덴마크가 정부 차원에서 미식 산업(gastronomy)에 대규모 투자에 나선다. ‘미식 강국’이라는 명성을 거름삼아 경제 성장을 이끈다는 구상이다. 덴마크 환경식품부(Miljø- og Fødevareministeriet)는 2019년 정부 예산안에 미식 산업 진흥 예산을 포함할 예정이라고 8월26일...


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