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덴마크인이 크리스마스에 먹는 간식 에블스키버(Æbleskiver)를 직접 만들어 먹을 기회가 생겼습니다. 친한 언니가 에블스키버 전용 팬을 구입해 같이 만들어 먹자며 집에 초대했기 때문인데요. 저는 룸메이트와 덴마크인 친구를 데리고 방문했습니다. 팬케이크 반죽을 틀에…

집에 콕 박혀 나가기 싫은 며칠을 지나 무거운 몸을 겨우 일으켜 집 밖으로 나섰다. 전부터 가보고 싶던 쁘띠 프랑스로 나들이 가기로 한 날이기 때문이지요. 동행한 언니와 늦은 점심을 먹고 천천히…